盈盈

楚天金報訊 圖整合負債為：參展商賣力促銷
　　圖為汽車借款：食博會現場
　　圖為：航天食品在外觀上與普通蓮信用貸款子無異
　　圖為：新疆特產關鍵字排名吸引市民選購
　　□文/本報首席經濟記者彭鵬 通訊員石磊 實習生梅蓉住商 圖/本報記者萬多
　　有上萬種美食免費供市民試吃，且售價普遍低於市場價……昨日開幕的第22屆食博會，吸引了眾多趕來打貨的市民。據組委會統計，昨日共有8萬食客逛展，當天參展企業現場簽約48.5億元。
　　昨日上午，500名金報讀者憑本報，免費換取了食博會門票。應讀者要求，今日食博會主辦方追加了200張門票，市民憑今日的楚天金報，可到武漢國際會展中心廣場換購，換完即止。
　　■ 逛展
　　宇航員吃的蓮子遭圍觀
　　一開館，武漢世林福幸科技公司的展台就被圍得水泄不通。“神十”宇航員吃的水晶蓮子亮相了。
　　一袋水晶蓮子重42克，售價3.5元，外觀上與普通真空包裝的蓮子並無區別。嘗一粒入嘴，略有些甜味。“有什麼特別的嗎？”市民非常好奇。“看著普通，營養非常豐富。”該公司副總經理餘宗斌介紹，該公司投入2億元，與省農科院等部門共同研發航空食品。為保證食品安全，每層樓生產車間裝有70多個視頻，送往航天部的食品經過多次檢測。“航天食品把營養放在第一位，口感並不好。”餘宗斌表示，為解決這一難題，公司在不改變水晶蓮子營養的前提下，略提高了蓮子含糖比例，吃起來帶些甜味。
　　昨日，水晶蓮子兩度賣斷貨。
　　天山雞隻能看不能吃
　　“天山雞多少錢一隻？”“258元。”“我買2只。”“對不起，沒有貨，這是樣品，只用來展示。”
　　昨日，最遠的新疆團給武漢市民帶來了天山雞等系列特產。不過，千里迢迢帶過來的樣品，只能看不能買，幾位爹爹干著急。
　　新疆哈恩農業科技股份有限公司銷售經理彭馨說，由於距離遙遠，天山雞無法冷凍保存，只能帶樣品。此次參加食博會，希望能找到代理商，將天山雞打入武漢超市，走進江城千家萬戶。
　　15元一枚鵝蛋好搶手
　　“黑天鵝不是保護動物嗎，怎麼可以拿來賣？”昨日，市民胡女士看到北京一家企業叫賣黑天鵝肉，不禁起疑。
　　參展商解釋，這是從美洲引進的黑天鵝品種，在國內養殖的。他還強調，該公司是國內唯一一傢具有黑天鵝繁育、養殖以及加工資質的企業。
　　他透露，黑天鵝蛋35天可以破殼，140天就可以屠宰，每隻天鵝約重4.2斤，天鵝的肉質也比較細膩，可以滷製、也可以煲湯，味道十分鮮美，只需要放鹽即可。
　　該企業昨日現場展出了兩種黑天鵝產品，一種是整隻的滷天鵝肉，重3斤，賣480元；一種是白如玉的黑天鵝蛋，比鴨蛋略大，賣30元一枚。記者在現場看到，參展商對黑天鵝蛋進行半價促銷，15元一枚的價格導致鵝蛋很快被搶光。
　　黑枸杞2680元/斤
　　展會西廳主要是外省展區，記者在一個寧夏參展企業展位前看到，這家企業只賣一種產品——枸杞。
　　記者數了一下，展臺上一共展出了13種紅枸杞和1種野生黑枸杞。其中，最便宜的紅“枸杞”，賣38元一斤，個頭兒偏小；而較貴的“野生貢品枸杞”，260元一斤，每粒大而飽滿。
　　在最右側的角落裡，放著一袋黑枸杞，標價2680元一斤。展商解釋，野生黑枸杞比較稀缺，其藥用、保健價值遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，可以防止皮膚皺紋生成，保護視力等，所以價格較高，也正因為如此，該品類昨日無人問津。“大的比小的好。”參展商教記者分辨枸杞好壞的“絕招”，另外，正宗的寧夏枸杞果臍帶白點，不沾手，不結塊，泡水是浮著的，口感甘甜略帶一點苦澀。
　　第三代皮蛋亮相展會
　　昨日，在展會中廳，湖北蛋企神丹推出了“第三代皮蛋”，最大的賣點就是蛋殼變美，幾乎看不到斑點了。
　　據參展商介紹，中國第一代皮蛋工藝要追溯到1000多年前，老祖宗發明的皮蛋採用的是含鉛工藝。即腌制過程中，在腌制用的料液中添加鉛來封存蛋孔，形成松花模樣；上世紀八十年代初，湖北的皮蛋專家發明瞭用銅替代鉛製作皮蛋，被稱為無鉛工藝，該工藝沿用至今；第三代皮蛋在第二代工藝基礎上，增加了鋅，減少了銅的使用，這樣生產出來的皮蛋，不僅含有了鋅元素，而且由於鋅呈白色，皮蛋的蛋殼也因此變得光潔，幾乎看不到斑點。
　　記者打聽到，第三代皮蛋賣價為3元一枚，價格漲了兩三成。
　　■ 思考
　　專家談如何用好地標招牌
　　要既重申報也重營銷
　　作為食博會首日的重頭戲之一，全國農產品地理標誌品牌建設研討會同期舉行。記者從會上瞭解到，眼下，這些地標產品的品牌建設正陷入一種困境：生產企業大多只熱衷申報，對品牌的重視和營銷力度不夠，導致這些地標品牌名氣不足、企業的生產規模普遍偏小。“在市場上，農產品地理標誌產品比常規產品的價格要高出20%-30%，我省農產品地理標誌品牌總數達到55個，今年以來，又新登記了17個品牌，企業在創建品牌方面還是很積極的。”省農業廳人士介紹，可品牌創建後，如何推廣成了瓶頸。
　　據分析，地理保護標誌品牌由當地政府負責申請，當地企業註冊品牌並加以推廣。而地理保護標誌產品大多來自深山或湖邊，鮮蔬保存都成了難題，更別提品牌推廣了。
　　雖然阻礙重重，但我省也有部分地標品牌走出湖北。
　　昨日參會的地標品牌“蔡甸蓮藕”的加工企業透露，為了打破本地種植面積的地域局限，蔡甸蓮藕開始嘗試研發新的種植技術和蓮藕品種，併成功在廣東、山西等省份播種。在保鮮方面，蔡甸區內的加工企業通過技術攻關，凈菜保鮮技術已經實現在1℃-5℃環境條件下保鮮蓮藕30天以上。從2000年開始，蔡甸區著手開發蓮藕深加工，深挖蓮藕產業鏈。
　　地理標誌品牌“宜都蜜柑”的推廣經驗，則是培養一批龍頭企業帶動品牌發展。“地理標誌產品獲得商品註冊只是一個開始。接下來，整個保護和發展，是個系統工程。”湖北省農產品質量安全中心負責人表示。
　　（原標題：圖文：宇航員吃的蓮子賣斷貨天山雞隻展不賣真急人）