楚天金報訊 圖整合負債為:參展商賣力促銷
  圖為汽車借款:食博會現場
  圖為:航天食品在外觀上與普通蓮信用貸款子無異
  圖為:新疆特產關鍵字排名吸引市民選購
  □文/本報首席經濟記者彭鵬 通訊員石磊 實習生梅蓉住商 圖/本報記者萬多
  有上萬種美食免費供市民試吃,且售價普遍低於市場價……昨日開幕的第22屆食博會,吸引了眾多趕來打貨的市民。據組委會統計,昨日共有8萬食客逛展,當天參展企業現場簽約48.5億元。
  昨日上午,500名金報讀者憑本報,免費換取了食博會門票。應讀者要求,今日食博會主辦方追加了200張門票,市民憑今日的楚天金報,可到武漢國際會展中心廣場換購,換完即止。
  ■ 逛展
  宇航員吃的蓮子遭圍觀
  一開館,武漢世林福幸科技公司的展台就被圍得水泄不通。“神十”宇航員吃的水晶蓮子亮相了。
  一袋水晶蓮子重42克,售價3.5元,外觀上與普通真空包裝的蓮子並無區別。嘗一粒入嘴,略有些甜味。“有什麼特別的嗎?”市民非常好奇。“看著普通,營養非常豐富。”該公司副總經理餘宗斌介紹,該公司投入2億元,與省農科院等部門共同研發航空食品。為保證食品安全,每層樓生產車間裝有70多個視頻,送往航天部的食品經過多次檢測。“航天食品把營養放在第一位,口感並不好。”餘宗斌表示,為解決這一難題,公司在不改變水晶蓮子營養的前提下,略提高了蓮子含糖比例,吃起來帶些甜味。
  昨日,水晶蓮子兩度賣斷貨。
  天山雞隻能看不能吃
  “天山雞多少錢一隻?”“258元。”“我買2只。”“對不起,沒有貨,這是樣品,只用來展示。”
  昨日,最遠的新疆團給武漢市民帶來了天山雞等系列特產。不過,千里迢迢帶過來的樣品,只能看不能買,幾位爹爹干著急。
  新疆哈恩農業科技股份有限公司銷售經理彭馨說,由於距離遙遠,天山雞無法冷凍保存,只能帶樣品。此次參加食博會,希望能找到代理商,將天山雞打入武漢超市,走進江城千家萬戶。
  15元一枚鵝蛋好搶手
  “黑天鵝不是保護動物嗎,怎麼可以拿來賣?”昨日,市民胡女士看到北京一家企業叫賣黑天鵝肉,不禁起疑。
  參展商解釋,這是從美洲引進的黑天鵝品種,在國內養殖的。他還強調,該公司是國內唯一一傢具有黑天鵝繁育、養殖以及加工資質的企業。
  他透露,黑天鵝蛋35天可以破殼,140天就可以屠宰,每隻天鵝約重4.2斤,天鵝的肉質也比較細膩,可以滷製、也可以煲湯,味道十分鮮美,只需要放鹽即可。
  該企業昨日現場展出了兩種黑天鵝產品,一種是整隻的滷天鵝肉,重3斤,賣480元;一種是白如玉的黑天鵝蛋,比鴨蛋略大,賣30元一枚。記者在現場看到,參展商對黑天鵝蛋進行半價促銷,15元一枚的價格導致鵝蛋很快被搶光。
  黑枸杞2680元/斤
  展會西廳主要是外省展區,記者在一個寧夏參展企業展位前看到,這家企業只賣一種產品——枸杞。
  記者數了一下,展臺上一共展出了13種紅枸杞和1種野生黑枸杞。其中,最便宜的紅“枸杞”,賣38元一斤,個頭兒偏小;而較貴的“野生貢品枸杞”,260元一斤,每粒大而飽滿。
  在最右側的角落裡,放著一袋黑枸杞,標價2680元一斤。展商解釋,野生黑枸杞比較稀缺,其藥用、保健價值遠高於普通紅枸杞,被譽為“軟黃金”,可以防止皮膚皺紋生成,保護視力等,所以價格較高,也正因為如此,該品類昨日無人問津。“大的比小的好。”參展商教記者分辨枸杞好壞的“絕招”,另外,正宗的寧夏枸杞果臍帶白點,不沾手,不結塊,泡水是浮著的,口感甘甜略帶一點苦澀。
  第三代皮蛋亮相展會
  昨日,在展會中廳,湖北蛋企神丹推出了“第三代皮蛋”,最大的賣點就是蛋殼變美,幾乎看不到斑點了。
  據參展商介紹,中國第一代皮蛋工藝要追溯到1000多年前,老祖宗發明的皮蛋採用的是含鉛工藝。即腌制過程中,在腌制用的料液中添加鉛來封存蛋孔,形成松花模樣;上世紀八十年代初,湖北的皮蛋專家發明瞭用銅替代鉛製作皮蛋,被稱為無鉛工藝,該工藝沿用至今;第三代皮蛋在第二代工藝基礎上,增加了鋅,減少了銅的使用,這樣生產出來的皮蛋,不僅含有了鋅元素,而且由於鋅呈白色,皮蛋的蛋殼也因此變得光潔,幾乎看不到斑點。
  記者打聽到,第三代皮蛋賣價為3元一枚,價格漲了兩三成。
  ■ 思考
  專家談如何用好地標招牌
  要既重申報也重營銷
  作為食博會首日的重頭戲之一,全國農產品地理標誌品牌建設研討會同期舉行。記者從會上瞭解到,眼下,這些地標產品的品牌建設正陷入一種困境:生產企業大多只熱衷申報,對品牌的重視和營銷力度不夠,導致這些地標品牌名氣不足、企業的生產規模普遍偏小。“在市場上,農產品地理標誌產品比常規產品的價格要高出20%-30%,我省農產品地理標誌品牌總數達到55個,今年以來,又新登記了17個品牌,企業在創建品牌方面還是很積極的。”省農業廳人士介紹,可品牌創建後,如何推廣成了瓶頸。
  據分析,地理保護標誌品牌由當地政府負責申請,當地企業註冊品牌並加以推廣。而地理保護標誌產品大多來自深山或湖邊,鮮蔬保存都成了難題,更別提品牌推廣了。
  雖然阻礙重重,但我省也有部分地標品牌走出湖北。
  昨日參會的地標品牌“蔡甸蓮藕”的加工企業透露,為了打破本地種植面積的地域局限,蔡甸蓮藕開始嘗試研發新的種植技術和蓮藕品種,併成功在廣東、山西等省份播種。在保鮮方面,蔡甸區內的加工企業通過技術攻關,凈菜保鮮技術已經實現在1℃-5℃環境條件下保鮮蓮藕30天以上。從2000年開始,蔡甸區著手開發蓮藕深加工,深挖蓮藕產業鏈。
  地理標誌品牌“宜都蜜柑”的推廣經驗,則是培養一批龍頭企業帶動品牌發展。“地理標誌產品獲得商品註冊只是一個開始。接下來,整個保護和發展,是個系統工程。”湖北省農產品質量安全中心負責人表示。
  (原標題:圖文:宇航員吃的蓮子賣斷貨天山雞隻展不賣真急人)
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